Ouvert aujourd'hui de 08:00 à 22:00
40 rue du père Boiteau

97413

Cilaos

02 62 31 79 93
Réserver

Chez Noé

Restaurant Traditionnel | Cilaos

En 1960, Noé BOYER, est agriculteur et à la tête d’un élevage porcin. Avec son épouse Marie-Claire Boyer ils ouvrent une charcuterie puis une épicerie pour écouler les produits du terroir. Ils sont les pères fondateurs de l’enseigne « Chez Noé ». C’est au milieu des années 80, qu’ils vont rajouter la partie restaurant. C’est leur ls Jacky BOYER, autodidacte, issu de cette lignée de petits commerçants de Cilaos qui va prendre la gestion du restaurant.

Charcutier de formation, il travaille auprès de ses parents en tant que commis, puis ouvre un snack -bar. C’est en 1986, qu’ensemble ils lancent le restaurant. Face à la carence des structures dans le domaine de la restauration traditionnelle dans les années 80, Chez Noé va bénéficier de l’essor touristique sur Cilaos, pour trouver sa place au sein du paysage de la restauration et accroitre sa notoriété.

Le restaurant accueille sa clientèle toute l’année dans une ambiance familiale, sans cesse renouvelée. Au gré de diverses évolutions, « Chez Noé » a su garder son identité et séduire par sa cuisine, ses plats créoles et autres cultures culinaires, alliant savamment saveurs d’autrefois à celles d’aujourd’hui, pour le plaisir des papilles. Son activité est centrée majoritairement sur la vente des repas sur place et à emporter. Depuis 2012, Chez Noé ouvre son jardin culturel pour o r à sa clientèle des moments de rencontres par les buffets organisés lors d’évènements ponctuels tels que les soirées à thèmes, les rencontres artistes, des expositions, etc. Autant de dynamisme qui apporte au lieu son âme chaleureuse et conviviale.

En 2016, Chez Noé écrit une nouvelle page pour ses 30 ans. Modernisation et professionnalisation sont les étapes phares de la restructuration de la maison. «Du changement dans la continuité» tel est le nouveau moto de Chez Noé pour les prochaines années à venir, qui nous l’espérons, se feront avec vous.

Pour que Chez Noé devienne le «choix naturel», nous vous disons merci.

Le restautant Chez Noé vous souhaite un bon appétit et un agréable moment de partage en ses lieux.

Découvrir notre carte

Tenez-vous au courant