Im Jahr 1960, Noah BOYER, ist ein Bauer und Kopf eines Schweins. Mit seiner Frau Marie-Claire Boyer öffnen sie ein Deli und ein Lebensmittelgeschäft auf lokale Produkte zu verkaufen. Sie sind die Gründungsväter des Zeichens "Chez Noah".

In der Mitte der 80er Jahre wird sie das Restaurant Teil hinzuzufügen. Es ist ihr ls Jacky BOYER, Autodidakt, von dieser Linie von Cilaos kleinen Händler, die Restaurant-Management statt.

Die Ausbildung Fleischer arbeitete er mit seinen Eltern als Angestellter, dann eine Snack-Bar geöffnet. Im Jahr 1986 gemeinsam ins Leben gerufen sie das Restaurant. Angesichts der fehlenden Strukturen im Bereich der traditionellen Restaurants in den 80er Jahren, wird Chez Noah profitieren vom Tourismus-Boom auf Cilaos, seinen Platz in der Wiederherstellung der Landschaft zu finden und die Markenbekanntheit zu erhöhen.

Das Restaurant empfängt seine Gäste das ganze Jahr über in einer familiären Atmosphäre, ständig erneuert. Bei der Wahl der verschiedenen Entwicklungen, "Chez Noah" hat seine Identität und verführt durch die Küche, Kreolische Küche und andere kulinarische Kulturen erhalten, mit denen von heute geschickt Aromen der Vergangenheit kombiniert, für den Gaumen. Seine Tätigkeit ist in erster Linie auf den Verkauf von auf verschiedene Restaurants und Essen zum Mitnehmen zentriert. Seit 2012 geöffnet Chez Noah seinen Garten zu kulturellen oder seinen Kunden Momente Buffets Datierung während bestimmter Veranstaltungen wie Themenabende, die Künstler Begegnungen, Ausstellungen etc. Gleiche Energie, die dem Ort seinen warmen und freundlichen Seele bringt.

Im Jahr 2016 schrieb Chez Noah eine neue Seite in seiner 30 Jahren. Modernisierung und Professionalisierung sind die wichtigsten Schritte bei der Umstrukturierung des Hauses. "Veränderung der Kontinuität" ist das neue Motorrad in Noah für die nächste

kommenden Jahren, von denen wir uns mit euch sein. Für Chez Noah die "natürliche Wahl" wird, sagen wir es Ihnen danken.

Chez Noah wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen angenehmen Moment in seinen Räumlichkeiten zu teilen.